大冷天最最适合吃的还是酸菜排骨 学习怎么做吧

首页>时尚>美食 发布时间:2017-12-14 14:47:00

大家喜欢吃排骨不?还记得小时候每次妈妈烧好肉端上桌,总喜欢拿着筷子找排骨。吃货从小知道什么最好吃,连骨带肉,那个香啊~排骨的做法很多,红烧排骨,糖醋排骨,蒜香排骨...要我说啊,这大冷天最最适合吃的还是酸菜排骨!

酸 菜 排 骨

3.热锅倒油,放入蒜姜爆香后放入排骨中小火炒至表面微黄并出油,倒入酱油上色入味,放入酸菜转大火炒至酸菜出香味。

5.加水没过排骨,大火烧开后中小火焖煮15分钟,盛出撒葱。做之前一定要提醒一下啊,炒排骨的时候再香也别偷吃,留着它,做成酸菜排骨好吃一百倍!

排骨已经炒的酥香入味,加上酸菜的炖煮,又加了酸爽。平常你吃红烧排骨、蒜香排骨,吃多几块就觉得腻了,但是这一道酸菜排骨,你根本意识不到已经吃了几块!吃完一口酸菜,又能再战几块排骨。

如果说排骨是这道菜的主角,那酸菜可以说是这道菜的灵魂了,排骨的浓香肉质被酸菜吸收,大家吃的时候一边在锅里找酸菜,一边嘴里念叨感叹着“酸菜太好吃了吧!”“排骨给你,酸菜都给我哈哈哈~~”入冬之后,就需要这样的热乎炖菜。一大锅热气腾腾超开胃,全家人都能吃痛快。酸爽解腻,暖和又下饭!

最后连汤都舍不得喝,为什么呢?原来把汤放砂锅里往里加粉丝,豆腐,大白菜...一盘酸菜排骨变成了小型火锅,大伙围着这锅菜一边抢吃一边聊天,吃的大汗淋漓,热闹非凡,一点也不冷啦~

胃已经满了,可是嘴巴还想吃。有荤有素看着就是一道大菜,吃起来超爽!这周朋友来,决定做这道菜,好吃又热闹!

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