土豆的新吃法和剩米饭这样炒全家喜欢吃

做为一个资深土豆控,三天不吃,就会觉得缺点什么。所以,平时最喜欢琢磨土豆的吃法了。以下,给大家分享的是土豆炒饭的做法。一道炒饭,主食、蔬菜、肉都有,吃起来绵软中带着嚼劲,回味清香,特别特别诱人,这也是解决剩米饭的好方法。另外,做法也不难,轻松几步就可以搞定,很适合下班后来做。

  具体制作方法

第一步:准备食材。米饭1大碗、土豆(中等大小)2个、培根2片、洋葱半个、香葱适量。

第二步:把土豆去皮切成丁、培根切丁、洋葱切丁、香葱切末备用。

第三步:往米饭中倒入几滴香油,然后用筷子拌匀。(放一点香油,可以让米饭在炒的时候更加颗粒分明,吃起来也更香。)

第四步:锅中倒入适量的水烧开后把土豆丁放入锅中煮3分钟,直至土豆可以轻松刺穿,然后沥干水分捞出备用。

第五步:锅中倒入少量的油,油热后把培根丁放入锅中煸炒出香味。

第六步:把土豆丁放入锅中煸炒均匀。

第七步:把洋葱丁放入锅中煸炒出香味,然后放入1勺盐调味。再次煸炒均匀后盛出备用。

第八步:锅中再次倒入少许油,油热后把香葱末放入锅中煸炒出香味。

第九步:把米饭放入锅中翻炒均匀。

第十步:把刚才炒好的土豆丁放入锅中翻炒均匀即可关火。

第十一步:盛出开动吧。

  多说几句:

1、因为我比较喜欢吃土豆,所以放得比较多。土豆与米饭大概是1:1的量,亲也可以随自己的喜爱好增减。

2、培根肉虽然放的不多,但很提味。所以,不建议省掉。如果没有,可以换成火腿丁。

3、土豆在变熟后比较容易碎。如果希望土豆的形状完整一些,在翻炒的时候,就要注意一点。

4、如果喜欢的话,在炒土豆丁的时候,还可以放一点黑胡椒碎,味道也很好。

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