星巴克终于要卖茶饮了!4月底将推出8款新饮

首页>时尚>美食 发布时间:2019-04-18 00:00:00

据报道,星巴克将于4月26日推出8款新饮,这8款新产品并非星巴克一直以来的主线产品咖啡和星冰乐,而是全部为茶饮。

据该媒体报道,相比于星巴克过去推出的茶饮,这次新品使用了全新原料,包括爆珠、薄荷叶、水果切片、汤力水等星巴克“非主流”原料,而且启用了全新的冷杯造型,首次采用了纯黑色杯盖搭配8种图案各异的冷杯,与喜茶外包装类似。

星巴克卖茶饮这件事,在一定程度上能看出,茶饮市场和新兴品牌确实对星巴克造成冲击。根据凯度消费者指数对中国25个城市,15-45岁消费者的采样统计,现制饮品的实际空间应超过千亿。

另外,除了极速增长的市场规模外,茶饮的高毛利以及易复制等特点也让茶饮这一市场引起了资本的高度关注。

而喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌,不断在空间上玩花样,各种概念店层出不穷,这让一直以来以“第三空间”为傲的星巴克受到前所未有挑战。而从消费端来看,以茶饮为主的生活方式越来越受到年轻消费群体的青睐。

除了来自茶饮市场的冲击,风起云涌的咖啡市场,变数仍在接踵而至。前有便利店咖啡、麦肯系咖啡不断抢占市场,后又有当红茶饮品牌入场分食。

前不久喜茶刚刚推出了4款咖啡饮品,而据媒体报道,更早些时候,CoCo都可、奈雪的茶也都推出过咖啡饮品。而一直宣称要与星巴克“battle”的瑞幸,也在上周推出了小鹿茶。当下,咖啡和茶饮的边界正变得越来越模糊。

从其自身来看,星巴克也面临业绩增长压力。根据2019财年一季报显示,星巴克全球净收入为66.3亿美元,同比增长9.2%,其中全球及美国本土同店销售额增长4%,而中国在同店销售上仅增长1%。

2018财年三季报迎来了被认为是“九年来至差”的一份财报。星巴克全球同店销售增长1%,中国区门店同店销售同比下降2%,同时中国/亚太区营运利润率下降7.6%-19%。

面对来自内外夹击,咖啡巨头星巴克不得不放下身段,积极求变。

今年以来,先是猫爪杯引发哄抢,后又卖起了玩具熊,前不久又推出了冰淇淋系列单品,这一系列操作足以看出星巴克开始面向年轻消费群体,甚至是女性消费群体发力的意味。

此次星巴克上新茶饮,是否会对茶饮市场造成冲击还不得而知。但可以肯定的是,茶饮产品线补充了现有产品的完整性,得以覆盖更多消费群体,在大众眼中定位一直偏向于中年男性和商务风的星巴克,正努力变得年轻起来。

至于未来星巴克的门店装修,是否会迎合年轻消费群体做出改变,留给我们更多想象空间。

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