信良记启动2020年合伙人招募计划 将扩大爆品产品库

首页>时尚>美食 发布时间:2020-01-08 08:54:00

信良记合伙人年会暨2020年市场启动大会于近期召开。会上,信良记启动2020年合伙人招募计划。

信良记CEO李剑表示,大型复合型餐饮因效率问题,越来越难做,聚焦单品、爆品标准化是时代趋势,餐饮零售业消费者已经倾向于选择可复制的轻快餐。一方面爆品提高了时效、坪效、人效,另一方面爆品对于餐厅较大的好处,是一款产品对客户持续稳定的口味培养。对于做连锁的企业,核心就是简单复制快速连锁能力。

同时,随着互联网整体转型为产业互联网,餐饮市场竞争已经不仅仅局限在某一个或几个环节,餐企们需要的其实是来自于第三方企业更全面的赋能。

信良记成立于2016年,是一家专注于餐饮爆品垂直管理的餐饮供应链企业。今年7月,信良记宣布3亿元融资,创下2019年国内餐饮供应链领域的融资金额之最。目前,信良记打造的标准化爆品包括小龙虾、酸菜鱼、土贡梅煎和黄金芒果饮。会中,信良记又发布新一款爆品“牛蛙”。

李剑称,未来信良记将不断扩大爆品产品库,为合伙人提供更多以场景为导向的爆品产品;同时深耕渠道建设,深度赋能合伙人,帮助其提高经营效率及营业额。

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