小故事带来的营销启示(四十三)

首页>营销>营销策略 发布时间:2016-02-18 00:00:00

开关厂是几千人的大企业,高官们高瞻远瞩,精准运作,使得企业连年赢利。可就是餐厅饭菜质量问题,员工颇有微词,一直是领导的心头之痛。

餐厅本着物料成本经营,不赢不亏的原则,就是这个原则,难坏了餐厅管理员,一年连换三届,都不能平复职工意见。说白了,一份大锅菜加两个馒头的问题。

新年第一届餐厅工作会议,主题是提高饭菜质量。

接着第二届会议主题就是控制饭菜价格。

明眼人都明白,饭菜质量提高了,吃得好了,价格就上去了呗。

第三届工作会议,有企业总经理和书记坐镇,不解决问题,誓不罢休。餐厅全员参加,连保洁吴阿姨她们都不能缺席,领导要听到一线最真实的信息。

从企业副总开始,依次发言,意见大同小异,总结起来就一个词汇概括:物美价廉。

餐厅管理员急的钻耳挠腮,跟没有建议差不多。不知道轮到自己该如何发言。

眼看天色已晚,保洁吴阿姨坐不住了,孩子有病在学校呢。她主动站起来:“还是我先发言,完事了好给孩子看病去。我们保洁是企业最低工资,去年两千五百元,饭菜两块五一份;今年工资三千元,如果饭菜定价三元一份。拿出工资的千分之一用于午餐,还是能承受的”。

企业总经理和书记异口同声地说:“对,平均工资的千分之一为标准”。

即可散会。

营销启示:

第一、物美价廉是一个没有尺度的词汇。物美了,就不可能价廉;价廉了,很难物美。至少,二者不可能同时长久保持。

第二、好为人师的导师,才喜欢教育生意人:要物美价廉。其实,只是一句废话。

第三、只是站在供给方,白天不懂夜的黑,解决不了需求方的问题。换位思考,考验的不只是智力问题,是立场问题。

第四、没有目标的工作,是夜半临深池,盲人骑瞎马。

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