经营指导 创业开店店铺管理的技巧大集合

首页>营销>营销实务 发布时间:2016-08-02 11:41:00

创业开店必然就涉及到店铺的运营管理,一个运营良好的店铺对成功创业的影响是深远的,但是店铺管理又不是一件容易的事,那么,创业者应该如何管理好自己的店铺呢?一起来看看艾丽哲小编给大家带来的10大店铺管理技巧吧。

  技巧一:管理者要有培训的才能

对于授权的店长或管理者,他们也要具备良好的培训才能,自己要先明白商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一个管理人员自身才干要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指点的进程。

  技巧二:发挥晨会的作用

每天早上总结前一天的工作,布置新一天的任务,这是晨会的基本内容,但不仅仅是晨会的内容,晨会还应起到培训作用,同时,还要通过晨会调动起员工的情绪,让新的一天充满干劲。

  技巧三:操纵流失率

店员的流失是不可避免的,流失率过高就会对销售造成巨大影响,所以,店铺管理很重要的一点就是要操纵好流失率,确保随时有人在岗,同时当人员流失时能够马上补上其缺口。

技巧四:适当的鼓舞

没有哪一个店员或团队希望自己是落后的,任务做的好,他们也会有成就感,假设一个卖场管理人员只会用途罚手腕,那无疑是监工,适当的鼓舞会让人从心底里接受并做的更好。

  技巧五:充分授权

大到一个商场,小到一个专柜,若管理者不懂得授权,管理起来势必艰难重重,很多事情靠自己一个人也很难做好。

  技巧六:学会运用表格管理

很多信息的搜集、数据的汇总一旦经过表格,就会变得格外清晰,将工作内容列出,店员只需要填上相关内容即可,最后再写上一点剖析和心得,由于他们是前线的工作人员,他们提供的信息都是非常珍贵的。

  技巧七:因人定岗

只有将合适的人放在合适的岗位,才能发挥出这个人的最大价值,但在店铺运营中,运营性的调整不可避免,这时候人员常常也会发生变化,但有时候宁可招新人,也不要随意的去变动岗位,因为岗位变动不仅会影响到店员的情绪,对于一个陌生的位置,也很难去做好和适应。

技巧八:恩威并施的管理

店铺对店员制定的各项制度是必须遵守的,且要严肃、严厉,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交、现场休息纪律等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处分的不可手软。

但另一方面,店员也是常人,要对其思想心态加以关注,营店员心情的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的店员要加以协助和关心,恩威并施的管理。

  技巧九:锲而不舍的培训

不单单是晨会,我们还应有组织有针对性的培训,这对提高店员的素质和能力有非常大的帮助,同时,店员会觉得在这里能够得到成长和提高,也更愿意留在这里工作。

技巧十:店长担任制

在一个店铺中,店长的作用是不可忽视的,他要协助你管理好店员、货品、卫生、销售等各项工作,当创业者手上的店铺或专柜越来越多时,很难管理好每个店员,但一定要管理好店铺或专柜的店长。

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