现阶段,饮品行业市场拓展浅思考

首页>营销>专家观点 发布时间:2016-10-25 14:46:00

2016年后,在市场观察的实践走访中,再次深入了解国内整体饮品行业发展趋势,也陆续得到了这个行业内很多新品类饮品产品面世信息,而由于相关主管部门的专业术语设定及监管、教育未大面积普及(其他信息来源得知有个对食品快消品很严格管控的邻近国家很早就用“还原”“非浓缩还原”等来表达对果汁饮品的鉴定划分,教育消费者进行辨别),因此国内消费者对饮品的分类种类,品项、几种标准还不是很清晰,只是看到很多的广告品牌宣传及口碑互传才会去认知某一个具体产品。而作为以经济经营为主的厂商,对消费者进行教育,会面临教育时间过程比较长的、消费者是否认同与怀疑等等问题,因此企业对未来开展的市场拓展手法要谨慎考虑。

由于国内消费者类似NFC“非浓缩”等新的产品品类的认知还有一个阶段,所以在互联网及新媒体层出不穷、网络更新改进频繁的年代里,对于新的类似NFC“非浓缩”饮品品类来说,市场拓展的手段也要跟谁着消费者群体的消费方式、接受信息的习惯变化而做出相应调整,比如家庭装、宴会装的冷藏饮品,由于容量较大的原因(有点重量,消费者购买后拿起来很费力)这样的产品除了借助有冷藏柜台的商超外,就要借助冷链运输保护,随着国内冷链及快递业务的发展做出市场拓展跟进,借助终端带有冷藏功能的自助取件平台完成产品到消费者最后一公里的问题;因为这样的产品拓展是跟随着市场消费者的生活习惯进行了改变,这个市场拓展的核心思路那就是符合消费者的饮用需求和便捷度要求。

其次,在碎片化、人人都是独立传播个体的品牌认识时代、除了借助冷链发展方便的运输、终端购买的便捷、饮品饮用的舒心外、把消费者变成消费商、传播者也成为了企业及健康饮品产品市场拓展需要考虑的手段之一,比如借助消费者的口碑、分享后的利益获得进行市场拓展,建立起微商城、分销的渠道,在个体消费者当中逐步织起一个对自身产品信赖度的网,这个市场拓展的核心思路那就是符合当今消费者自主推广的原动力。

最后就是市场拓展的传播方式改变,曾经的短广告费用逐年攀升,某国内一线饮用水企业的长视频奇袭,在某种程度上颠覆了品牌市场宣传的做法,借助这样的做法再次凝聚起消费者对产品品牌的口碑引导和深度认知,那么作为新进入市场的健康饮品(需要进行消费者教育的产品)完全也可以借助比较长时间的宣导方式,比如电视购物的方式,把产品的功能、特性、以及使用方法等信息在40-50分钟的电视购物节目中全面传递给受众,提升产品的影响力和公信度,这个市场拓展的核心思路那就是符合新进入市场,需要进行消费者深度教育和品牌提升的产品。

只要是敏锐的去体验消费者市场,只要深度的去思考,就能做出有用的市场拓展新思路,用符合市场环境变化的心市场拓展方式去迎接饮品发展新世代。

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