盒马鲜生福州第二店昨日开业 计划今年拓店100-150家

首页>资讯>企业 2018-05-31 09:00 企业频道

最近,阿里旗下的盒马鲜生,可谓动作频频。继2月8日台江区君临茶亭购物中心盒马鲜生开业不到三个月,福州第二家盒马鲜生店也迎来对外开放。

作为一种全新业态的产物,“盒马”谐音河马,是一种贪吃、憨态可掬的动物,“鲜生”则代表生鲜品类,合起来谐音“河马先生”。这种将“吃”的基因明显外漏的生物,又会给福州人民带来怎样的消费体验?

据介绍,福建一直是阿里盒马鲜生重点布局城市。在未来的三年内,盒马鲜生将更为密集的开店。据盒马鲜生全国战略布局策划人介绍,只要有符合条件的地方,就会立即开店,迅速完成在区域市场全覆盖。

5月30日,位于鼓楼区恒力博纳广场负一层的盒马鲜生迎来开业,作为福州第2家门店,盒马鲜生依旧延续“生鲜优品、新鲜配送、现买现吃”的服务体系,早上9点未开业期间,便迎来广大的消费人群。

在现场,小编注意到,整个卖场共由休闲食品区、水产区、蔬果区、冷冻冷藏区、烘焙区、餐饮区等多个区域组成。并且,门店内还内涵盖了健身餐、轻食、饮品、日韩料理在内的10种大物种。

水产区:来自美国、加拿大、智利等国家的生鲜海鲜,被琳琅满目的摆在最为显眼的位置。还有各种鱼类,鲈鱼、鲫鱼、海鱼,吸引了不少顾客的眼球。作为盒马鲜生极具特色的“现场烹饪”窗口,不少顾客也忙着询问“现买现蒸”的价格。

果蔬园区:所有的蔬果产品都采用分装形式,系统化标准化生产方式,无需再去重新称重。 粗略观察,蔬菜园区内至少上架了20种本地产蔬菜,产自均来自福建南平、江西德安、福建福州农场。并且蔬菜售卖现场,各项生产标准一目了然。据介绍,果蔬园区内的产品,都是前一天晚上在各个蔬菜基地采摘的,连夜包装,凌晨送货到店,保障每种产品的新鲜度。

盒马工坊:不仅可以对新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类经过合理的膳食搭配,组成营养餐,满足消费者每日维生素需求。在工坊内,还有新鲜出炉的小龙虾、港式炒面、寿司、烧烤、关东煮、烧卤多个餐饮档口。11点已过,逛完一圈的消费者,不少人已经开始进食。

自助收银:在卖场内部,由于今天开业期间,人流涌动,卖场更是设立了三个地点的收银服务,不仅包含人工收银台,约10台自助收银台悉数登场。小编尝试排了一下队伍,不到15分钟就完成了扫码服务。

当然,在盒马鲜生店内的所有消费,都要通过下载盒马app才能完成,用淘宝或支付宝账号登陆,扫描商品二维码才方可购买。在收银现场,时不时听到老人家询问如何下载支付宝和盒马app的声音。

此外,除却人工服务或是自助下载“盒马鲜生”APP,扫一扫商品标签上的二维码将商品买走以外。 “盒马鲜生”还支持门店3公里范围内,无门槛配送服务,最快30分钟配送到家。

值得注意的是,在今年4月1日,北京和上海的25家盒马门店已全部实现“24小时服务”,但是福州地区的消费者并不能实现晚间22:00至次日早7:00门店下单计划,故盒马鲜生恒力博纳广场店营业时间为上午9点至晚上22点。

当下,全国范围内苏宁的“苏鲜生”、永辉的“超级物种”、京东的“7FRESH”等新零售品牌在资本支撑下攻城略地,盒马鲜生作为新零售业态的又一代表,被阿里巴巴寄予厚望。

根据盒马战略规划,福建不仅要设立门店,还要大幅度的开设门店数量。“针对福建地区,盒马鲜生开店数量和规模并没有上线约束”。 福建负责人还透露,盒马鲜生总部预计今年在全国开设100到150家门店,这也意味着,接下来盒马还将大幅进军各大城市,独属于“盒马的时间”现在才刚刚开始。

“中国最大零售商全年收益不过1000亿元,盒马鲜生计划用三年时间做到国内第一零售商位置,这是集团战略的最重要的目标。”据盒马鲜生福建负责人表示,三年内总部要完成1000亿元的战略布局。

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