從中世紀開始，公雞(法語coq英文rooster)就被高盧人（法國祖先）譽爲希望與誠實的象征。十六世紀時，公雞出現在法羅（LesValois）和波旁（LesBourbons）的國王版人物畫與錢幣。1789，數萬身穿公雞標志服飾的民衆，打破君主制，發表《人權和公民權宣言》。1830，奧爾良公爵下令奉公雞爲國鳥，皇家旗幟與服飾紐扣再現公雞身影。法國第二共和國（1848-1852）時期，國玺和錢幣圖案閃耀著公雞。……如今，當妳參觀法國總統府、盧浮宮、凡而塞宮，甚至法國足球隊，依然可以看到公雞昂首挺胸的雄姿。壹個民族的圖騰就這樣被延續，生生不息……